< كُرات الجبن بحشو الدجاج >

المقادير :

*3/4 كوب جبن فيتا مبشورة

*3/4 كوب جبن متزاريلا أو شيدر مبشورة

*ملح وفلفل

*1/3 كوب دقيق

*1 بيض مخفوق

*1/2 كوب دقيق بقسماط أبيض (فتات خبز)

*دجاج مطهو، قطع صغيرة ، مُتبل بالملح والفلفل

*زيت للقلي

*أصابع خضروات طازجة (جزر، كرفس، خيار)، للتقديم

طريقة التحضير :

* يُخلط نوعي الجبن في وعاء عميق وتُتبل بالملح والفلفل ..

* يُشكل خليط الجبن على هيئة كرات تُجوف على شكل كوب صغير ..

* تُحشى كرات الجبن بقطع الدجاج وتُقفل جيداً من كل الجهات ...

* توضع الكرات في الدقيق حتى يُغطيها تماماً ثم في البيض ثم في البقسماط، مع مراعاة

أن تُغطى الكرات تماماً في كل مرة، والتخلّص من الدقيق والبقسماط الزائد في كل مرة ..

* تُحمر في الزيت الساخن حتى تُصبح ذهبية اللون، وتُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد ...

* تُقدم مع أصابع الخضروات الطازجة أو صلصات مختلفة مثل الكاتشاب أو المايونيز ..

ملحوظة: يُمكن عمل كُرات الجبن بدون حشو، ويُمكن استخدام حشوات أخرى مثل الجمبري المسلوق

أو اللحم المفرومة المطهيّة ..

أتمنى تنآل على إعجابكم ...

كل الـود ..

مشكوره خيتو شكله لذيذه مرررره

ويسلمو بعطيك الف عافبه

₪

قلب الحنون : أسعدني توآجدك خيتوو ..

يعطيك العافيه ..

كل الـود ..

₪

» ــكرات الجبن بالزيتون